Eldhúshnífurinn kemur í mörgum stærðum og hentar í nánast hvað sem er við eldamennskuna. Stórt, beitt og sveigjanlegt blað. Tilvaldir í þunnar kjötsneiðar, í skrælun og nánast hvað sem er.
Endingargóður hnífur úr sérstakri málmblöndu.
Þægileg hönnun á handfangi fyrir örugga meðhöndlun.
Auðvelt að þrífa. Má setja setja í uppþvottavél.
Leiðbeiningar til þess að lengja líftíma brýnis og hnífa töluvert:
Gott er að þrífa hnífinn eða brýninn með heitu vatni fyrir notkun í fyrsta skipti og þrífa hann vel eftir hverja notkun.
Nota skal nokkuð hlutlaust (neutral) þvottaefni og uppþvottabursta, ekki stálull eða grófa svampa.
Aldrei skal láta hníf eða brýni liggja lengi í vatni og ávallt skal þurrka strax eftir þvott.
Ekki er mælt með að setja í uppþvottavél en ef það er gert skal passað að blaðið snúi niður í hnífaparakörfunni og sé þurrkað um leið og vélin er búin.
